原料端判断
从行业开始那天起，发酵成本就一直是大头。不是下游精炼提取能耗更高，而是发酵一旦出问题，整批产品就废了——它是"不能出错"的环节。
本文要点
01
从行业开始那天起，发酵成本就一直是大头。
02
大头不是下游的精炼提取——它的能耗并不更高。
03
发酵一旦出问题，整批产品就废了。
04
所以发酵是整条产线里"不能出错"的环节。
术语速查
- 发酵
- 在发酵罐中利用微生物培养目标成分的生产环节，DHA藻油、HMO的生产都从这里开始。
喻小子的成长
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